Αποστολέας Θέμα: Κοτόπουλο φιλέτο με ουίσκι!  (Αναγνώστηκε 1162 φορές)

0 μέλη και 1 επισκέπτης διαβάζουν αυτό το θέμα.

Αποσυνδεδεμένος maria z

  • "Ξεμαλλιάρης"
  • ************
  • Μηνύματα: 2263
  • Καλοκαιρινή Ενέργεια +6/-0
  • Φύλο: Γυναίκα
Κοτόπουλο φιλέτο με ουίσκι!
« στις: Ιούνιος 09, 2012, 08:00:05 μμ »
                                               

Υλικά:

φιλετάκια κοτόπουλου
ζάχαρη άχνη
φρέσκο βούτυρο
μανιτάρια
1 κουτ της σούπας λεμόνι
1 ποτήρι του κρασιού ουίσκι
αλάτι
πιπέρι
1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος

           Εκτέλεση:

Παίρνουμε φιλετάκια κοτόπουλο και αφού τα πλύνουμε και τα σκουπίσουμε τα βουτάμε σε ζάχαρη άχνη (όπως όταν αλευρώνουμε κάτι) και τα βάζουμε σε αντικολλητικό τηγάνι στο οποίο έχουμε βάλει φρέσκο βούτυρο και τα σωτάρουμε μέχρι να ροδίσουν.
Προσθέτουμε μανιτάρια και τα αφήνουμε και αυτά να πιούν το ζουμί τους (πάντα βγάζουν τα μανιτάρια λίγο νεράκι).
Μόλις δούμε ότι έχουν καραμελώσει τα υλικά μας ρίχνουμε μέσα μια κουταλιά της σούπας λεμόνι και ένα ποτηρι του κρασιού ουίσκι. Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι και ένα φλυτζάνι κρέμα γάλακτος, αφήνουμε να πάρουν δυο με τρεις βράσεις και κατεβάζουμε.
Σερβίρουμε με ρυζάκι .




       

carpe diem!

Αποσυνδεδεμένος maria z

  • "Ξεμαλλιάρης"
  • ************
  • Μηνύματα: 2263
  • Καλοκαιρινή Ενέργεια +6/-0
  • Φύλο: Γυναίκα
Απ: Κοτόπουλο φιλέτο με ουίσκι!
« Απάντηση #1 στις: Ιούνιος 09, 2012, 08:01:15 μμ »
είναι από το συνταγές της παρέας το έκανα όμως προ ημερών κ είναι τέλειοοοοοοοοοο!!!! :kanata: καταναλώνεις πολύ μπύρααα!!
carpe diem!